ه‍.ش. ۱۳۹۲ مرداد ۱۴, دوشنبه

املت سبزیجات با پنیر پیتزا



املت سبزیجات با پنیر پیتزا

سیب زمینی 1 عدد متوسط و مربع خرد شده
گوجه 1عدد متوسط و نگینی خرد شده
لوبیا سبز آبپز و خرد شده 3 قاشق غذا خوری
قارچ خرد شده 300 گرم
ذرت شیرین 2 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد متوسط نگینی خرد شده
نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
پنیر پیتزا برای روی املت به میزان لازم
تخم مرغ 3 عدد

ابتدا سیب زمینی های خرد شده را در روغن سرخ می کنیم و به کنار ی می گذاریم.
درماهیتابه پیاز نگینی شده را سرخ می کنیم و زرد چوبه را به آن اضافه کرده و قارچها را روی پیاز ریخته و کمی سرخ می کنیم تا آب قارچ کشیده شود . بعد گوجه را اضافه می کنیم کمی که گوجه نرم شد ، لوبیا سبز و سیب زمینی و ذرت شیرین و نمک و فلفل را اضافه کرده کمی تفت می دهیم .
در یک کاسه تخم مرغها را شکسته و خوب هم می زنیم و روی مواد داخل ماهیتابه میریزیم وقتی کمی تخم مرغها بسته شد پنیر پیتزا را روی املت ریخته و درب ماهیتابه را گذاشته و می گذاریم پنیر آب شود بعد از آماده شدن در ظرف بکشید و نوش جان کنید....................pegah

نکته: در صورت تمایل می توانید زعفران به تخم مرغها اضافه کرده و هم بزنید و روی املت بریزید.
نکته: در صورت تمایل نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ اضافه کرده و روی املت بریزید.



هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر