۱۳۹۲ مرداد ۲۳, چهارشنبه

کاپ کیک شکلات چیپسی



کاپ کیک شکلات چیپسی

آرد 250 گرم
پودر قند 175 گرم
شکلات چیپسی 150 گرم
شیر 250 میلی لیتر
روغن مایع 90 میلی لیتر
تخم مرغ 1 عدد بزرگ
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری



ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

حالا مواد خشک را با هم مخلوط کنید : آرد و بیکینگ پودر را با جوش شیرین و کاکائو و پودر قند و 3/4 از شکلات چیپسی ( بقیه شکلات چیپسی برای روی کاپ کیک است. ) را در یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر همه مواد مایع را با هم مخلوط کنید: شیر و روغن و تخم مرغ بعد با هم زن خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.



حالا مواد تر و خشک را با هم مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید. لازم نیست زیاد هم بزنید چون باعث میشه پف کاپ کیکها بخوابه فقط در حد مخلوط شدن باشه .

حالا توی قالبهای مافین کپسولهای کاغذی مناسب بگذارید و بعد 3/4 کپسولها را با مواد کیک پر کنید.


روی مواد کیک را با بقیه شکلات چیپسی تزئین کنید.

و بعد بگذارید درون فر تا به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که یه خلال دندون را توی کاپ کیکها فرو کنید و تمیز بیرون بیاد بپزید.نوش جان...pegah





۱۲ نظر:

  1. به به عجب چیزی شده پگاه جون..محشرههههههههه

    پاسخحذف
  2. وای عجب کاپ کیکهای خوشگلی ..... چقدر راحت و اسون درست میشه

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. مرسی عاطی عزیزم ... آره خیلی راحته و خوشمزه حتما درست کن

      حذف
  3. فوق العادهههههههههههههههه

    پاسخحذف
  4. سلام
    اگر قالب نداشته باشیم میشه مواد رو فقط داخل کپسول روغنی ریخت و توی فر گذاشت؟

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. سلام .... اگه قالبهای کیک یزدی دارید می تونید کپسول های کوچک کیک یزدی را توی قالب بگذارید و مواد کیک را توش بریزید تا بپزه ولی مدت زمان پختش کمتر میشه و اگه هم از این کپسولهای خیلی سفت و محکم که توی بازار هست و من توش همین کاپ کیکها را درست کردم خریدید می تونید بدون داشتن قالب مخصوص کاپ کیک توی همین کپسولها بریزید و توی فر بگذارید.. ولی یادتون باشه مواد کاپ کیک را توی کپسولهای شل و نازک نریزید چون توانایی نگه داری مواد کیک را بدون قالب مخصوص ندارند .

      حذف
  5. چقدر راحت درست ميشه .ممنون حتمن درستش ميكنم

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. آره مژده جون خیلی راحت و بینهایت خوشمزه .

      حذف