پای آناناس

پای آناناس

آرد 150گرم
شکر دانه ریز 125 گرم
کره نرم شده در محیط آشپزخانه 125 گرم
پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد ذرت 1 قاشق غذا خوری

اول از همه فر را روی درجه 180 سانتی گراد روشن می کنیم.

مواد خشک را با هم مخلوط می کنیم یعنی آرد و آرد ذرت و یک قاشق از پودر نارگیل و به کناری می گذاریم.

حالا در ظرف هم زن کره نرم شده و شکر را با هم می زنیم تا رنگ آن سفید شود و وانیل و تخم مرغها را یکی یکی اضافه می کنیم. در پایان مواد خشک را به مایع تخم مرغ اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم .

داخل قالبهای پای را کپسول های مخصوص پای می گذاریم یا کاغذ روغنی و آنرا با مواد پای پر می کنیم و روی آن از باقیمانده پودر نارگیل می پاشیم و با آناناسهای تکه شده تزئین می کنیم . حالا پای را درون فر گرم شده به مدت 20 دقیقه یا زمانی که روی پای برشته شود می گذاریم بپزد.
نوش جان ..............pegah