سالاد سبز و تخم مرغ
این سالاد یه سالاد فصل بسیار خوشمزه است که بخاطر حضور پر رنگ تخم مرغ و پنیر می تونه جایگزین یکی از وعده های غذایی شه البته برای آن دسته از عزیزانی که به تناسب اندام توجه ویژه دارن :) امیدوارم درست کنید و از مزه خوبش لذت ببرید .
مواد لازم :
پیازچه 3 عدد متوسط حلقه ای خرد شده
کاهو 1 عدد کوچک
خیار متوسط 3 عدد حلقه ای خرد شده
تربچه متوسط 4 عدد حلقه ای خرد شده
پنیر فتا 200 گرم مکعبی خرد شده
تخم مرغ آبپز شده 3 عدد
گوجه متوسط 3 عدد
جعفری تازه 3 قاشق غذاخوری و ریز خرد شده
برای سس:
لیمو تازه یک عدد بزرگ
روغن زیتون بکر 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پیازچه و کاهو و خیار و گوجه و تربچه را خرد کنید و توی کاسه بریزید. پنیر فتا را به اندازه مکعب های 2 سانتی متری خرد کنید وبه همراه جعفری و تخم مرغ چهارقاچ شده به سالاد اضافه کنید و در آخر مقداری آب لیموی تازه و نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی سالاد بریزید و میل کنید.نوش جان ....pegah
اتفاقا یه سالاد پریشب برای آقای همسر درست کردم که تخم مرغ پخته زده بودم اما تا حالا از تربچه تو سالادهام استفاده نکرده بودم ، دستت درد نکنه عزیزم، رنگهاش بهاری و چشم نوازه ....
پاسخحذفنوش جونت رفیق با تربچه هم خوبه رزی جونم :*
حذف