راستش نمی دونم خود هندیها و یا پاکستانیها این غذا رو دارن یا نه :)))) یه روز که می خواستم یه غذای سریع 30 دقیقه ایی بپزم درست کردن این غذا به ذهنم رسید . قبلا دستور ادویه گرام ماسالا را براتون گذاشته بودم اگه تمایل داشتید این ادویه معرکه و خوشمزه را درست کنید اینجا کلیک کنید.
مواد لازم :
مرغ 300 گرم به اندازه 2 بند انگشت خرد شده
ادویه گرام ماسالا 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
آبلیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
پیاز خلال شده 1 عدد کوچک
نمک و فلفل به میزان لازم
مرغها را توی یک کاسه ریخته وزردچوبه و نصف ادویه گرام ماسالا و نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کنید و بگذارید توی یخچال تا 1 تا 2 ساعت بمونه ( البته من سریع غذا رو پختم بدون اینکه مرغ وقت لازم برای مزه دار شدن پیدا کنه ) ولی بهتره مرغ را به مدت 1 تا 2 توی مواد بگذارید بمونه تا مزه دار شه .
فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
توی ظرف مخصوص فر کمی روغن بریزید و مرغهای ادویه دار را توی ظرف بریزید وبقیه ادویه گرام ماسالا را روی مرغها بپاشید و در آخر پیاز خلال شده را روی مرغ بریزید. حالا روی ظرف را با فویل آلومنیومی بپوشانید و ظرف را توی فر بگذارید تا به مدت 20 دقیقه بپزه و اگه تمایل دارید روی مرغها برشته بشه بعد از 20 دقیقه فویل را بردارید و گریل بالای فر را روشن کنید و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که روی مرغها کمی طلایی شود بپزید . نوش جان .......pegah
به به دستتون طلا حتما امتحان می کنم عالیه
پاسخحذفنوش جان ستاره عزیزم :)
حذفپگاه جان در صورت نبودن فر چطور میشه این غذارو آماده کرد؟
پاسخحذفمی تونید همه مواد رو توی ماهیتابه بریزید و درب ماهیتابه رو ببندید و یا نصف استکان آب بهش اضافه کنید و بگذارید با حرار ملایم خوب بپزه :)
حذف