کیک رولت با گلهای خامه ای

 کیک رولت با گل های خامه ای

 باز هم یک سال دیگه ورق خورد و روز 23 بهمن ماه زادروز اینجانب از راه رسید اگرچه درست کردن کیک تولد یکی از سرگرمیهای مورد علاقه منه ولی ترجیحا دوست دارم روز تولدم تو آشپزخونه نرم :))  با این وجود وسوسه درست کردن کیک نمی گذاره بیکار بشینم . این کیک را با رولت شکلاتی و فیلینگ موز و خامه و گلهای رنگارنگ خامه ای درست کردم .....دستور رولت شکلاتی رو به زودی به وبلاگ اضافه میکنم و مراحل کار رو هم مصور براتون گذاشتم اگه دوست دارید یه کیک بی دردسر درست کنید و از روز تولدتون لذت ببرید و استراحت کنید دور این کیک را یه خط بزرگ قرمز بکشید که هم پر کاره و هم وقت گیر ولی خوب می تونه یه کیک خاص باشه  :) .  می تونید کیکی که پارسال برای تولدم درست کردم رو هم اینجا ببینید.

من برای کیک تولدم دو تا رولت شکلاتی درست کردم که هر کدوم را به دو قسمت مساوی تقسیم کردم در کل 4 تا رولت کوچک داشتم .....رولت شکلاتی پخته شده رو با کاغذش روی سطح کار گذاشتم و اجازه دادم کمی ولرم شه  بعد از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کردم و بعد رولش کردم و به کنار گذاشتم تا کاملا سرد شه.

بعد رول را باز کردم و وسطش را با خامه فرم گرفته و موز پر کردم  البته چون خانواده من زیاد اهل کیک هایی با فیلینگ خامه ای نیستن ترجیحا خیلی کم خامه ریختم شما می تونید وسط کیک را با خامه بیشتری پر کنید که کاملا سلیقه ایه :) ...هر چهار عدد رولت را به این صورت پر کردم وبعد  اولی را  رول کردم و روی رول دوم گذاشتم و دوباره رول کردم همین کارو تا انتها انجام دادم .

مانند تصویر یک رولت لایه لایه بزرگ بدست آمد.

با خامه فرم گرفته روی رولت را خامه کشی کردم و بعد با شکلات چیپسی زیر آنرا تزیین کردم .

بعد گاناش را درست کردم که می تونید اینجا دستورش را ببینید. گذاشتم کمی سرد شد و بعد روی خامه ریختم .

حالا رفتم سراغ رنگ و خامه ، اول رنگ را به خامه اضافه کردم و خوب هم زدم تا خامه قنادی فرم گرفت و بعد روی کار را با گلهایی که می بینید تزیین کردم . و آماده شدم تا شب برش بزنم .

ببخشید که عکس خوبی از برش خوردنش نتونستم بگیرم دیگه موقع که مهمون دارم وقت عکاسی با دقت پیش نمیاد ولی می خواستم شما عزیزان برش خورده کیک را  هم ببینید . :)  ......pegah