آشپزی از دل و جان: پنکیک کدو حلوایی

۱۳۹۲ مرداد ۹, چهارشنبه

پنکیک کدو حلوایی

آرد 1 پیمانه
پوره کدو حلوایی پخته شده 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شکر 30 گرم
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
شیر 1 پیمانه

برای تزئین:
بستنی وانیلی
سیروپ شکلات

ابتدا کدو حلوایی را بخار پز کنید و بعد آنرا پوره کنید.

حالا توی یک کاسه آرد و بیکینگ پودر و شکر و تخم مرغ و شیر و روغن مایع را خوب با هم مخلوط کنید .و بعد پوره کدو حلوایی را به آن اضافه کنید و هم بزنید .

حالا توی ماهیتابه کمی روغن بریزید و یک قالب 10 سانتی متری را توی روغن داغ بگذارید و به اندازه 1 ملاقه از مواد کیک را توی قالب بریزید و بعد قالب را بردارید و بگذارید تا یک طرف آن بپزد و بعد برش گردانید تا طرف دیگه آن نیز بپزد و بعد روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود در آخر هم توی ظرف سرو بگذارید و با بستنی وانیلی و سیروپ شکلات روی آنرا تزئین کنید. نوش جان.....pegah

نکته: سیروپ شکلات را می توانید از سوپرمارکتهای بزرگ یا فروشگاهای لوازم قنادی تهیه کنید .

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر

در مورد من

سلام به وبلاگ آشپزی از دل و جان خوش آمدید من پگاه حیدری هستم بوشهر بدنیا اومدم و نصف بیشتر عمرمو اونجا سپری کردم و بعد به گیلان اومدم و ساکن سرزمین سرسبز و بینظیر آبا اجدادیم شدم سالهاست توی کار آشپزی و عکاسی از غذاهای محبوب و خوشمزه بین المللی و خانگی هستم همیشه عاشق آشپزی بودم و هستم برای همین این وبلاگ رو راه اندازی کردم که مثل دفتر خاطرات عکس ها و نوشته ها و غذاهای خوشمزه و آموزش هامو ثبت کنه ،یکی از دلایلی که این اسم رو برای وبلاگ انتخاب کردم به طرز فکرم بر میگرده آخه من معتقدم آشپزی باید همیشه از دل و جان باشه تا لذت درست کردن غذا و چشیدنش و ارائه دادنش چندین برابر شه و به دل هر کسی که از اون میل می کنه بشینه