پنکیک کدو حلوایی با شیرعسل (pumpkin pancakes with condensed milk)
کدو حلوایی برای آن دسته از افرادی که به زیبایی و سلامت پوست خود اهمیت می دهند، یک مراقب پوست قدرتمند و بی نظیر است. کدو به علت دارا بودن اسید طبیعی میوه، قادر به برطرف کردن سلول های مرده و درخشان کردن پوست می باشد. از آن جایی که این میوه حاوی بتاکاروتن است، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت می کند. همچنین کدو به علت داشتن اسیدهای چرب، برای بر طرف کردن چین و چروک پوست بسیار مفید است.
بعد از این همه خواص فوق العاده ایی که در مورد کدو حلوایی نوشتم واقعا حیف است یک روز پر نشاط را با خوردن کدو حلوایی شروع نکنم، به همین دلیل دستور یک صبحانه مقوی و عالی خصوصا برای بچه ها را برایتان می نویسم. معمولا غذاهایی که با این دسته از صیفی جات و میوه ها درست می شود، از نظر بچه ها زیاد جذاب و خوشمزه نیست ولی به شما قول می دهم با درست کردن این پنکیک بچه ها از خوردن آن لذت می برند.
پنکیک کدو حلوایی با شیرعسل (pumpkin pancakes with condensed milk)
پوره کدوحلوایی دو پیمانه
آرد سه چهارم پیمانه
شیر عسل یا عسل نصف پیمانه
تخم مرغ بزرگ دو عدد
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
دارچین یک قاشق مربا خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
اول از همه پوره کدوحلوایی را درست کنید که می تونید اینجا دستورشو ببینید .
حالا مخلوط آرد را به مخلوط کدو حلوایی اضافه کنید و کمی هم بزنید تا یک دست شه.
در آاخر هم یک ماهیتابه کوچک را با کمی روغن مایع چرب کنید و از مواد پنکیک، مقداری درون تابه ریخته و آن را سرخ کنید. وقتی یک طرف پنکیک سرخ شد طرف دیگر آن را هم سرخ کرده و با مقداری شیرعسل روی آن را تزیین و سرو کنید.
