ه‍.ش. ۱۳۹۲ بهمن ۱, سه‌شنبه

املت تره فرنگی و کلم بروکلی


املت تره فرنگی و کلم بروکلی

این املت یه غذای ساده و سالم و خوشمزه است  البته من بنا به عادت همشیگی هیچ وقت به املت ادویه اضافه نمی کنم شما اگه تمایل دارید می تونید از هر نوع ادویه ایی که دوست دارید توی این املت استفاده کنید.

تره فرنگی 1 عدد متوسط
کلم بروکلی آبپز شده 1/2 پیمانه 
گوجه زیتونی 10 عدد 4 قاچ شده
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم


تره فرنگی را خوب بشویید و حلقه ای خرد کنید . توی ماهیتابه مقداری روغن بریزید و تره فرنگی را توی آن سرخ کنید . مواظب باشید چون تره فرنگی زود میسوزه به اندازه ایی که نرم بشه کافیه .
حالا کلم بروکلی پخته و خرد شده را هم به تره فرنگی اضافه کنید و کمی تفت دهید وبعد هم گوجه زیتونی را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و کمی دیگر تفت دهید .
تخم مرغها را توی کاسه بریزید و با چنگال هم بزنید تا یکدست شود و بعد روی سبزیجات توی ماهیتابه بریزید . درب ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید تخم مرغ کمی ببنده و بعد نوش جان کنید ....pegah 


۲ نظر: