بستنی انبه

بستنی انبه

خدا می دونه چه آرزوهایی داشتم برای سرو این بستنی  خوشمزه ....باز خوبه حداقل 5 تا دونه عکس موقعی که داشتم بستنی را با اسکوپ رول می کردم گرفتم وگرنه آرزوی گذاشتن عکسهای این بستنی به دلم می موند :))) ..اصل ماجرا اینه که ...موقع ایکه داشتم بستنی را اسکوپ می زدم و توی ظرف سرو می ریختم کاسه شیشه ایی بستنی از روی کانتر لیز خوردم و افتاد و هزار تیکه شد و توی بستنی خوشمزه انبه ایی ...پر از خرده شیشه شد من و خانواده هم فقط همون دو اسکوپی که رول کرده بودم نسیبمون شد :))) ... به هر حال اشکال نداره  ...اون دو اسکوپ باقیمونده کم بود ولی حسابی چسبید  :))) ... امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید ... pegah

مواد لازم :

انبه  بزرگ 2 عدد

خامه صبحانه 1 بسته ( 200 میلی لیتر )

شکر 100 گرم ( میزان شیرینی بستنی و اضافه کردن شکر اختیاریه  ) 

انبه ها را پوست بکنید و به همراه شکر توی مخلوط کن بریزد و حسابی هم بزنید ، بعد هم نوبت اضافه کردن خامه است .... خامه را اضافه و هم بزنید تا مایه بستنی صاف و یکدستی حاصل شه .

بعد مواد بستنی را توی یه ظرف مناسب بریزید و ظرف را توی فریزربگذارید و هر دو ساعت یکبار از توی فریزر در بیارید و توی مخلوط کن بریزید .  این کار از یخ زدن بستنی جلوگیری می کنه  3 تا 4 بار اینکارو انجام بدید ( یعنی هر دو ساعت یکبار بستنی را از فریزر خارج کنید و تو مخلوط کن یا غذاساز بریزید  و بعد از همزدن دوباره توی فریزر بگذارید ).... بعد هم بستنی آماده سرو را توی ظرف بریزید و نوش جان کنید   ....... pegah

نکته: من هیچ وقت از رنگ خوراکی توی بستنی استفاده نمی کنم شما اگه تمایل دارید یه قطره رنگ زرد یا نارنجی خوراکی می تونید به بستنی اضافه کنید تا خوشرنگ تر شه ... من ترجیحا رنگ طبیعی بستنی را می پسندم :)