کاپ کیک شکلات چیپسی

کاپ کیک شکلات چیپسی

آرد 250 گرم

پودر قند 175 گرم

شکلات چیپسی 150 گرم

شیر 250 میلی لیتر

روغن مایع 90 میلی لیتر

تخم مرغ 1 عدد بزرگ

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

حالا مواد خشک را با هم مخلوط کنید : آرد و بیکینگ پودر را با جوش شیرین و کاکائو و پودر قند و 3/4 از شکلات چیپسی ( بقیه شکلات چیپسی برای روی کاپ کیک است. ) را در یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر همه مواد مایع را با هم مخلوط کنید: شیر و روغن و تخم مرغ بعد با هم زن خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.

حالا مواد تر و خشک را با هم مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید. لازم نیست زیاد هم بزنید چون باعث میشه پف کاپ کیکها بخوابه فقط در حد مخلوط شدن باشه .

حالا توی قالبهای مافین کپسولهای کاغذی مناسب بگذارید و بعد 3/4 کپسولها را با مواد کیک پر کنید.

روی مواد کیک را با بقیه شکلات چیپسی تزئین کنید.

و بعد بگذارید درون فر تا به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که یه خلال دندون را توی کاپ کیکها فرو کنید و تمیز بیرون بیاد بپزید.نوش جان...pegah